近所の お肉量販店？で
な、な、なんと
トウガラシ(部位)が半額でした！
そりゃ買いますさ！
そりゃ焼きますさ！
てことで
にんにくスライスしたら、
お肉に塩コショウ！
うちでは、
お肉に付いてる
シーズニングって調味料だけ(笑)
サラダ油と牛脂を1対1くらい
弱火で 片側を5、6分
裏返して 30秒くらい！
裏返すタイミングは、
お肉の側面の色が8割変わったら
お肉をお皿に上げたら
フライパンに
醤油２回し
お酒ちょびっと
1回沸騰させたら
ソースの出来上がりです(笑)
国産牛肉 が半額で売ってたら
買いです(笑)
