ちょっとしたお祝いで
ホタテカルパッチョが食べたいとの事で近所のスーパーへ
お刺身用は売ってないですよね
近所のスーパーじゃ
てことで
ボイルホタテを購入
あと、サーモンが4割引だったので
しめて 500円弱
ボイルホタテは、ひもを取って
縦半分に
サーモンはそのまま
ひもは、キムチとガラスープの素少々、胡麻とシソと混ぜました
オリーブオイルをお好み焼き風にジクザクにかけまして、
ドレッシングは、
ポン酢にニンニクチューブと
付属のわさび
おまけで サーモンについていた
わかめに生姜を載せて これまたポン酢
付属のわさびとポン酢は万能です！
