ねぎの青い部分、
もったいないなぁっていつも思います‼️
なんか一番栄養ありそうですし。。。
というわけで、
まるごとネギと鳥ももの
アヒージョなのか、コンフィなのか‼️
ネギの青い部分も白い部分も
3センチくらいに切ります☀️
鶏肉は適当に切って
塩コショウ！
小さめの鍋でオリーブオイルを
温めます❗️
ニンニクみじん切りと
アンチョビペーストを入れます🎵
ネギ入れます！
青い部分がくたびれてきたら
鳥ももを突っ込みます☀️
あとは、ひたすら待ちます！
お皿に盛り付けて
お醤油垂らします☀️
残ったオイルは、
パンにつけて良し
パスタ作っても良し
使い回せます(笑)☀️
